आजकल के खानपान और जंक फूड्स के सेवन में सबसे अधिक सेवन लोग चीज (Cheese) का करते हैं। पिज़्ज़ा हो या कोई भी फास्ट फूड, जंक फूड हर किसी में चीज का इस्तेमाल किया जाता है। चीज़ (Cheese) खाने में जितना स्वादिष्ट होता है उतना ही नुकसानदायक भी होता है दरअसल यह एक डेयरी प्रोडक्ट्स है जिसका इस्तेमाल पास्ता, पिज़्ज़ा, सैंडविच आदि को बनाने में किया जाता है। शरीर को इसके कई फायदे हो सकते हैं लेकिन अधिक मात्रा में यदि आप इसका सेवन करते हैं तो इससे आपको नुकसान ही मिलेंगे। वैसे तो चीज में प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करने से चीज आपकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकती है।
पेट से संबंधित समस्या-
अधिक मात्रा में चीज का सेवन करने से पेट से संबंधित समस्याएं हो सकती हैं डेयरी प्रोडक्ट्स मे कैलोरी की अधिक मात्रा होती है जो पचाने में कुछ लोगों के लिए मुश्किल पैदा कर देती है जिससे वह अच्छे से डाइजेस्ट नहीं हो पाती और पाचन की समस्याएं जैसे कब्ज, गैस, ब्लोटिंग अधिक को बढ़ावा दे सकती है। चीज में फाइबर की मात्रा नहीं होती है जिसके कारण कब्ज की समस्या अधिक देखने को मिल सकती हैं।
दिल से संबंधित समस्याएं –
चीज में मौजूद वसा मोटापे जैसी समस्या का कारण होती है जिससे हृदय से जुड़ी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है यदि आप लगातार अधिक मात्रा में चीज का सेवन करते हैं तो हार्ट से जुड़ी समस्याएं पनप सकती हैं।
वजन को बढ़ाएं-
यदि आप अपने वजन को कम करना चाहते हैं तब आप चीज से दूरी बना लेंगे यह वजन को बढ़ाने में सहायक है। चीज में फैट और कैलोरी अधिक मात्रा में पाई जाती है जिसके सेवन से वजन में बढ़ोतरी होती है इससे आप मोटापे का शिकार हो सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल के खतरे को बढ़ाएं –
अधिकांश चीज आपके कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ा सकती है। चीज में सैचुरेटेड फैट अधिक होता है जिससे कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ाने का काम करता है उच्च कोलेस्ट्रॉल से हृदय संबंधित समस्या पनपती है।
ब्लड प्रेशर के खतरे को बढ़ाएं –
चीज में सोडियम अधिक मात्रा में पाया जाता है जिससे आपका ब्लड प्रेशर लेवल बढ़ सकता है। हाई ब्लड प्रेशर के समस्या रोगी चीज के सेवन से बचाव करें।
अस्वीकरणः- यह आर्टिकल सामान्य जानकारी प्रदान करता है। हेल्दी चर्चा इसकी पुष्टि नही करता क्योंकि यह कोई डॉक्टरी सलाह नहीं है।
