सर्दियों का मौसम सबसे पसंदीदा मौसम होता है इस मौसम में खाने का आनंद ही कुछ और होता है, लेकिन इस मौसम में लोग कई तरह की बीमारियों के शिकार होते हैं। लोग कमजोर इम्युनिटी के कारण सर्दी-जुकाम और बुखार जैसी बीमारियों की चपेट में आ जाते हैं। बदलते मौसम में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अपनी डाइट में कई तरह की चीजें खा सकते हैं। सब्जियों से लेकर गुड़, हल्दी, केसर और कई फूड आइटम्स हैं, जो शरीर को गर्म रखते हैं। आज हम आपको इस मौसम के हेल्दी नाश्ते के बारे में बताएंगे, तो चलिए जानते हैं कौने हैं वो आइट्म्स-
पनीरः- अगर आप वेजिटेरियन हैं, तो पनीर आपके लिए एक बहुत ही अच्छा चुनाव होगा। पनीर से आप नाश्ते में कई तरह के आइट्म्स बना सकते हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन-डी जैसे पोषक तत्व शरीर को कई तरह से फायदे पहुंचाते हैं। पनीर खाने से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है, इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, इसलिए सर्दियों में मौसमी बीमारियों से बचने के लिए पनीर को अपनी डाइट में शामिल करें।
पालकः- सर्दियों में कई प्रकार की हरी सब्जियां मिलती हैं। इन्हें खाने से इम्युनिटी मजबूत होती है, जिससे आपको सर्दी-खांसी और जुकाम से जल्दी आराम मिल सकता है। ऐसे में आपको सर्दियों में पालक जरूर खाना चाहिए। इसमें आयरन, विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। सर्दियों में पालक खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और आप संक्रमण को मात दे सकते हैं। नाश्ते के लिए आप पालक से कोई भी डिश तैयार कर सकते हैं।
अंडेः- सर्दी को ठंडे मौसम में अक्सर सब अंडो से कई तरह का नाश्ता तैयार करते हैं। अंडा प्रोटीन का समृद्ध स्रोत है। इसे खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। इसमें कैल्शियम, विटामिन-डी और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं, साथ स्किन और बालों के लिए भी फायदेमंद है। चाहे तो आप अंडे के पराठे बना सकते हैं, इसके अलावा उबले अंडे भी खा सकते हैं।
ओट्सः- ओट्स पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो आपके शरीर को कई फायदे भी देता है इसमें घुलनशील फाइबर, बीटा-ग्लूकन, विटामिन और प्रोटीन होते हैं, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को तेजी से बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। आप सुबह के नाश्ते में ओट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं।
स्प्राउट्सः- नाश्ते के लिए स्प्राउट्स काफी हेल्दी माना जाता है। इसमें प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, जिंक, आयरन, खनिज, एंटीऑक्सीडेंट, तांबा, कैलोरी, विटामिन-ए, विटामिन-बी, विटामिन-सी, विटामिन-ई और कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसे खाने से वजन मेंटेन रहता है औऱ इम्युनिटी मजबूत होती है।
अस्वीकरणः- यह आर्टिकल सामान्य जानकारी प्रदान करता है। हेल्दी चर्चा इसकी पुष्टि नही करता क्योंकि यह कोई डॉक्टरी सलाह नहीं है।
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