धनिए की पत्तियां ही नहीं, डंठल हैं उससे भी ज्यादा लाभकारी

हम सभी खाने में धनिए का इस्तेमाल तो करते हैं लेकिन हम सभी केवल धनिया की पत्तियों का इस्तेमाल करते हैं पीछे की डंडी को हटाकर फेंक देते हैं बहुत ही कम लोग हैं जो धनिया की पत्तियों के साथ-साथ डंठल को भी खाने में डालना पसंद करते हैं। धनिया की डंठल में विटामिन सी मौजूद होता है इसके अलावा विटामिन के, कैल्शियम आदि भी मौजूद होते हैं जो हड्डियों को मजबूत बनाने में सहायक है। हरा धनिया हमें ठंडक देने के साथ-साथ कई फायदे ही पहुंचना है। धनिया के डंठल में विटामिन ए, फोलेट, आयरन आदि पोषक तत्व मौजूद होते हैं जिससे हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाने में भी मदद मिलती है तो आइए जान लेते हैं धनिए के डंठल खाने के क्या फायदे हैं या इसका किस तरीके से इस्तेमाल खाने में किया जा सकता है.

धनिया की डंठल खाने के फायदे-
– डंठल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आपको फ्री रेडिकल से बचाने में मदद करते हैं और आपकी सेहत को बेहतर बनाने का काम करते हैं.
– धनिया की डंठल पाचन तंत्र को मजबूत बनाती है जिससे पेट संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद मिलती है.
– डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए भी धनिया की डंठलों का सेवन भोजन में किया जा सकता है जो आपके लिए फायदेमंद होगी.
– धनिया की डंठल का इस्तेमाल कर आप इम्यूनिटी को भी मजबूत बना सकते हैं जिससे आप जल्दी-जल्दी बिमार भी नहीं पड़ेंगे.
– धनिया की डंठल अस्थमा को कंट्रोल करने में भी सहायक है इसमें मौजूद मैग्नीशियम और कैल्शियम अस्थमा को कंट्रोल करते हैं.
– धनिया की में मौजूद पोटेशियम और फाइबर हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है.
– यदि आप मुंह में आने वाली बदबू से परेशान है तब आप धनिए की डंठल को चबा सकते हैं.

कैसे करें धनिया की डंठलों का इस्तेमाल-
धनिया की डंठल को कई तरह के व्यंजन बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है जो आपको सेहत को दुरुस्त बनाएगी.
– धनिया की डंठल से चटनी बनाकर भी आप अपनी भोजन में शामिल कर सकते हैं। धनिया की डंठल और मसाले का इस्तेमाल कर चटनी तैयार कर सकते हैं.
– धनिया की डंठल को आप सब्जियों में डालकर भी खा सकते हैं। आलू, गोभी बैंगन आदि में डंठलों को डाला जा सकता है.
– धनिया की डंठल को आप दालों में डालकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं यह दाल को स्वादिष्ट बनता है.

अस्वीकरणः- यह आर्टिकल सामान्य जानकारी प्रदान करता है। हेल्दी चर्चा इसकी पुष्टि नही करता क्योंकि यह कोई डॉक्टरी सलाह नहीं है।अस्वीकरणः- यह आर्टिकल सामान्य जानकारी प्रदान करता है। हेल्दी चर्चा इसकी पुष्टि नही करता क्योंकि यह कोई डॉक्टरी सलाह नहीं है।