हल्दी का प्रयोग पौराणिक समय से चला आ रहा है। जिसे हमारें पूर्वज भी इंस्तेमाल करते आए है। हल्दी एक मसाला है। जिसका इस्तेमाल हम सब्जीयों को स्वादिष्ट बनाने व उन्हें रंग रुप देने के लिए करते है। हल्दी खानों के व्यंजनों में ही नहीं बल्कि दवाईयों में भी इसका इस्तोमाल होता है। हल्दी हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी होती है। हल्दी का इस्तेमाल हम अपनी त्वचा में निखार लाने व स्किन को हेल्दी बनाने के लिए करते है। हल्दी में बहुत सारे गुणकारी लाभ होते है।
इसके कुछ लाभः-
बॉडी पेन से निजात दिलाए,
कई लोंगो को हाथ – पैरो में दर्द की समस्या रहती है, जिसके कारण वह पेन को कम करने के लिए दवाईयों का सेवन करते है, किन्तु आप हल्दी के सेवन से भी अपने दर्द से निजात पा सकते है। दरअसल हल्दी में एंटीबायोटिक गुण होते है। जिसकी वजह से हल्दी हमारे हाथ – पैरो के दर्द को धीरे – धीरे कम करने में मदद करता है। आप हल्दी का सेवन गर्म दूध में डालकर कर सकते है।
पेट में गैस की समस्या दूर करता है,
अगर हमारी पाचन क्रिया अच्छे से काम कर रही हो तो, हम पूरे दिन एक्टिव, और स्वस्थ रहते है। परन्तु कुछ लोगो को पेट में अपच व गैस बनने की परेशानी रहती है। जिसके कारण वह प्रतिदिन बहुत परेशान रहते है। ऐसी प्रतिस्थिति में आप कच्ची हल्दी खा सकते है। यह आपकी पाचन तंत्र के लिए लाभकारी होगा।
चेहरे की सुंदरता बढ़ाता है,
हल्दी को सब्जियों का श्रृंगार कहा जाता है, जिसे हम किसी भी सब्जी में डाले वह उसकी सुंदरता बढ़ा देता है, उसी प्रकार अगर आप ह्ल्दी का इस्तेमाल अपने चेहरे की निखरता बढ़ाने के लिए कर सकती है। यह आपकी त्वचा पर हुए दाग – धब्बो, दाने, मुहांसे, आदि को दूर करने में मदद करेगा।
नींद न आने की समस्या दूर करें,
काम व तनाव की वजह से कुछ लोंगो को नींद नहीं आ पाती, जिसके कारण अगले दिन उनका पूरा शरीर व दिमाग थका हुआ महसूस करता है। अगर आपके साथ भी ऐसी ही समस्या है, तो आप हल्दी का दूध पी सकते है। यह आपको जल्दी नींद लाने में काफी हेल्पफुल होगा।