ठंड बढ़ती जा रही है ऐसे में अपनी डाइट को ध्यान में रखना सबसे ज्यादा जरूरी है। सर्दियों का मौसम आते ही हमारे खानपान और पहनावे में काफी बदलाव होने लगते हैं। इस मौसम में लोग अक्सर ऐसे फूड आइटम्स और कपड़ों को अपनी लाइफस्टाइल का हिस्सा बनाते हैं, जो उन्हें ठंड से बचाए और अंदर से गर्म बनाए रखे। रागी इन्हीं फूड्स में से एक है, जिसे सर्दियों में अपनी डाइट का हिस्सा बनाने से सेहत को कई फायद मिलते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर रागी आपके शरीर में मिनरल, प्रोटीन और डाइटरी फाइबर की पूर्ति करने के लिए एक परफेक्ट अनाज है। आइए जानते हैं आप इसका इस्तेमाल कैसे करें?
रागी मिल्कशेकः- रागी को अपनी डाइट में शामिल करने के लिए आप इसका शेक बनाकर भी कर सकते हैं। सर्दियों में इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाने के लिए आप पकी हुई रागी को दूध, केला और शहद के साथ मिलाकर टेस्टी और हेल्दी मिल्कशेक बना सकते हैं। इस शेक का सेवन करने आप हेल्दी शरीर हेल्दी हो जाएगा।
रागी पैनकेकः- रागी का पैनकेक बनाकर भी आप इसे खा सकते हैं। फूले हुए और पौष्टिक पैनकेक बनाने के लिए रागी के आटे को अंडे, छाछ और तेल के साथ मिलाएं। तो यह बन जाएगा इससे अलग मिठास के लिए ताजे फल और मेपल सिरप भी डाल सकते हैं।
रागी डोसाः- आप रागी को डोसे के रूप में भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। रागी से डोसा तैयार करने के लिए आप रागी को पानी, प्याज, हरा धनिया और मसालों के साथ मिलाकर पीस लें और फिर इसे पैनकेक की तरह पका लें। इस तरह से आपका डोसा तैयार हो जाएगा और आपके शरीर को फायदे भी देगा।
रागी पॉप्सिकलः- अगर आप भी उन लोगों में से एक हैं, जो सर्दियों में आइसक्रीम खाना पसंद करते हैं, तो आप रागी पॉप्सिकल ट्राई कर सकते हैं। आइस पॉप मोल्ड में डालने से पहले रागी के आटे को नारियल के दूध, चीनी और एक चम्मच वेनिला अर्क के साथ मिलाएं। अब इन्हें फ्रीज करें और इस स्वादिष्ट ठंडे व्यंजन का आनंद लें। यह स्वादिष्ट के साथ-साथ फायदेमंद भी होगी।
रागी सलादः- रागी का इस्तेमाल सलाद में भी किया जा सकता है।अगर आप रागी को अपनी विंटर डाइट का हिस्सा बनाना चाहते हैं, तो इसे सलाद के रूप में भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इसके लिए पकी हुई रागी को ककड़ी और टमाटर जैसी सब्जियों के साथ मिलाएं और स्वाद के लिए थोड़ा सा नींबू का रस भी डाल सकते हैं।
अस्वीकरणः- यह आर्टिकल सामान्य जानकारी प्रदान करता है। हेल्दी चर्चा इसकी पुष्टि नही करता क्योंकि यह कोई डॉक्टरी सलाह नहीं है।
