आयोडीन सबसे महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। शरीर में इसकी कमी से कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। आयोडीन की कमी के कारण ब्रेन डैमेज होने का रिस्क बढ़ सकता है। इसके अलावा बच्चों के विकास में भी आयोडीन मुख्य भूमिका निभाता है। गर्भावस्था के दौरान आयोडीन की कमी न केवल मां के लिए बल्कि बच्चे के मानसिक विकास को भी प्रभावित करता है। आयोडीन की कमी को पूरा करने के लिए आप डेयरी प्रोडक्ट्स का सेवन करे सकते हैं। इसके लिए आयोडीन युक्त नमक अपनी डाइट में शामिल करें, इसके अलावा कुछ फूड्स के जरिए भी आयोडीन की कमी को दूर कर सकते हैं। आइए जानते हैं, कौन-से वो फूड्स-
डेयरी प्रोडक्ट्सः- डेयरी प्रोडक्ट्स आयोडीन से भरपूर होते हैं। इसके लिए पनीर बहुत ही फायदेमंद होता है आप पनीर का इस्तेमाल कर कई तरह की डिशेज बना सकते हैं। चाहे तो आप इसे कच्चा भी खा सकते हैं।
दहीः- दही एक डेयरी प्रोड्क्ट है। दही में भी आयोडीन की मात्रा अच्छी होती है। इसके अलावा कैल्शियम और प्रोटीन भी पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं। दही खाने से पाचन भी दुरुस्त रहता है।
अंडेः- आयोडीन शिशुओं के विकास के लिए काफी महत्वपूर्ण है। इसके लिए उन्हें से बनी कोई भी डिस या उबालकर अंडा खिला सकते हैं। अंडे की जर्दी में आयोडीन की मात्रा पर्याप्त होती है। यह आयोडीन का हेल्दी स्रोत साबित हो सकता है।
फिशः- मछलियां भी आयोडीन की मुख्य स्रोत होती हैं। इसके लिए टूना फिश को आप अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। यह पोटैशियम, आयरन, विटामिन-बी का समृद्ध स्रोत हैं। टूना ओमेगा-3 फैटी एसिड का भी एक अच्छा स्रोत हैं। जो आपके हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है।
अस्वीकरणः- यह आर्टिकल सामान्य जानकारी प्रदान करता है। हेल्दी चर्चा इसकी पुष्टि नही करता क्योंकि यह कोई डॉक्टरी सलाह नहीं है।
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