चावल रोजाना की डाइट का हिस्सा है। अक्सर सभी लोग लंच या डिनर में से किसी एक समय पर चावल खाना पसंद करते हैं। कई लोग सफेद चावल का सेवन करते हैं तो कुछ लोग ब्राउन चावल खाना पसंद करते हैं साथ ही इन दोनों चावलों में पोषक तत्व के फायदे भी अलग-अलग होते हैं। अक्सर यह सवाल उठता है कि दोनों में से कौन सा चावल है अधिक फायदेमंद है? आज के समय में बढ़ते वजन व मोटापे से सब परेशान हैं। जिसमें ब्राउन व व्हाइट चावल आपकी मदद कर सकते हैं तो आईए जानते हैं कौन सा चावल करेगा आपका मोटापे को कम।
ब्राउन या सफेद चावल कौन सा है अधिक फायदेमंद –
1. ब्राउन चावल में सफेद चावल की तुलना में फाइबर अधिक मौजूद होता है। ब्राउन राइस में फाइबर की मात्रा अधिक होने की वजह से यह वजन को घटाने में मदद करता है।
2. सफेद चावल में ब्राउन चावल की मात्रा में स्टार्च अधिक पाया जाता है जो आपका वजन को बढ़ा सकता है। वेट गेन करने के लिए सफेद चावल व लॉस करने के लिए ब्राउन चावल का सेवन कर सकते हैं।
3. जो लोग सफेद चावल का सेवन करते हैं उनका वजन बढ़ सकता है इसलिए जो अपने वजन को घटाना चाहते हैं वह ब्राउन राइस का सेवन करें।
4. ब्राउन राइस में फाइबर अधिक होने से व्यक्ति को जल्दी से भूख नहीं लगती है। लंबे समय तक पेट भरा रहता है जिससे ओवर ईटिंग से बचते हैं जबकि सफेद चावल जल्दी डाइजेस्ट हो जाने के कारण भूख भी जल्दी लगने लगती है और हमारा वजन बढ़ता है।
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ब्राउन चावल के फायदे-
– ब्राउन राइस में फाइबर की मात्रा होने पर इसे डायबिटीज व हाई ब्लड प्रेशर के मरीज भी सेवन कर सकते हैं।
– ब्राउन राइस बढ़ते वजन व मोटापे से परेशान लोगों के लिए फायदेमंद होता है साथ ही कब्ज से छुटकारा दिलाने में भी फायदेमंद है।
– ब्राउन चावल सेलेनियम का अच्छा स्रोत है जो थायराइड हार्मोन का सही उत्पादन करता है साथ ही कोशिकाओं को कैंसर से बचने के लिए विटामिन ई के साथ मिलकर काम करता है।
– ब्राउन राइस में मौजूद मैंगनीज ऊर्जा प्रदान करता है साथ ही एंटीऑक्सीडेंट वर्क भी करता है।
– ब्राउन राइस सफेद चावल की तुलना में अधिक पौष्टिक होता है इसमें मैग्नीशियम, फाइबर अधिक पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हृदय रोग, पेट रोग को दूर करने में मदद करता है साथ ही वजन भी कंट्रोल करता है।
अस्वीकरणः- यह आर्टिकल सामान्य जानकारी प्रदान करता है। हेल्दी चर्चा इसकी पुष्टि नही करता क्योंकि यह कोई डॉक्टरी सलाह नहीं है।
